Фуд-фото или как снимать еду.

16.06.2015

Не так давно закончили довольно масштабный проект: съемка блюд для нового меню сити-бара "Cherry House"

 

Снимали долго, еды было довольно много, сити-бар предлагает своим клиентам весьма внушительный список блюд: там и основное меню, и супы, и салаты, и японская кухня, и даже пиццы, не говоря уже о серьезной коктейльной карте. К тому же кроме обычной предметной съемки блюд, снимали еще и композиции, собственно на них большая часть времени и уходила. 

 

Вообще говоря, еда - модель довольно капризная. Вкусные и красивые блюда зачастую выглядят при съемке совсем не так, как в жизни, поэтому в ход шли всяческие хитрости, позаимствованные у фуд-стилистов. Мясо подкрашивали соевым соусом, некоторые продукты подмазывали маслом для красивого блеска, где-то подкладывали зубочистки и картонки для объема и так далее. 

 

Ну и свет. При съемке еды необходимо яркое, почти бестеневое освещение, к тому же, чтобы все блюдо или композиция были в резкости, приходилось зажимать диафрагму до значений в 14-16. 

Для этой съемки я использовал два импульсных источника света: одна вспышка с зонтом на просвет, а вторая с небольшим софтбоксом 60х60см. И систему отражателей, чтобы убрать паразитные отражения в посуде, да и смягчить тени локально при необходимости. Схема была примерно такая, но незначительно менялась в зависимости от снимаемого блюда. 

 

 

Напитки же снимали с другой схемой, к сожалению нет фотографии этой схемы, но суть была такая: фоном выступал импульсный источник с софт-боксом, по бокам стояли белые отражатели, а спереди и сверху вспышка с зонтом. 

Не обошлось конечно и без ретуши, многие продукты не "живут" долго, поэтому пока мы снимали, настраивали свет, выстраивали композицию, кое-что теряло "товарный вид", но спасибо графическим редакторам, все это можно легко поправить после. 

 

Еще один мега-полезный момент, это подключение камеры к компьютеру при съемке. Я раньше так никогда не пробовал делать, но оказалось, что это очень удобная вещь - видеть отснятый кадр сразу на большом экране, благодаря этому, удалось избежать многих ошибок при съемке, незаметных на маленьком экранчике камеры, так что всем советую. Нужен-то лишь usb-кабель и adobe lightroom или любой другой софт для подобных вещей. 

 

Итак, вот некоторая часть картинок, которые мы сделали: 

 

Закуски к пиву и меню фаст-фуда:

Десерты:

 

 

Детское меню:

 

Гарниры:

 

 

Блюда основного меню:

 

 

Чайная и кофейная карты:

 

WOK-меню:

 

 

Напитки: 

 

 

Спасибо за внимание)

В следующем посте будет рассказ об интересном проекте и небольшой видеоурок на эту тему.  Ну и конечно еще куча интересных обзоров.

Всем мир!

 

Комментарии к этой статье:

-- назад к разделу Блог